Capacitación en Calidad de Carne Porcina

En San Pablo, Brasil

Del 5 al 9 de Junio se llevo a cabo en la ciudad de San Pablo, Brasil la capacitación y entrenamiento en planta frigorífica sobre calidad de carne, dictado por profesionales del IRTA de España.

También se incluyó en la agenda una capacitación de productos dictados por Phillipe Mazzerol y Roman Krejci de Ceva Group

En dicho evento participaron 22 personas de distintos países de América Latina, estuvieron presentes representantes de México, Perú, Colombia, Brasil, Bolivia, Chile y Argentina.

Por parte del equipo de Ceva Cono Sur participaron Patricio Lavados (Chile), Rodolfo Carreon (Bolivia), Esteban Loustaunau, Servicio Técnico de Ceva y Sergio Bautista, Gerente de la Unidad de Negocios Porcinos de Ceva.

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